Cela fait maintenant plusieurs fois que je refais cette délicieuse recette de velouté de brocolis au roquefort inspiré du livre fort sympathique « Recettes au BLENDER » de Noémie André aux éditions LAROUSSE Ustensilissimo (9.90 €).

 

Elle est tellement savoureuse qu’il me faut vous partager cette recette de plus elle permet de manger des légumes que certains n’aiment peut-être pas autrement. Perso, j’adooore les brocolis donc c’est bien de varier la manière de les manger aussi.

Ingrédients :

  • 1 brocoli ou équivalent en surgelés
  • 500 ml de lait
  • 250 ml d’eau
  • 10 g de crème liquide
  • 30 g de roquefort
  • 1 CC de selrecette-veloute-brocolis-roquefort3

Recette :

  1. Mettre les brocolis dans le bol, avec le lait, l’eau et le sel
  2. Programmer 15 min à 90° vitesse 1
  3. Ajouter la crème liquide et le roquefort
  4. Mixer 1 min vitesse 10

Dégustez !

recette-veloute-brocolis-roquefort2

Alors ? Testez-la et dites-moi ce que vous en avez pensé.